エル・ラブラドール社ゴルダリージャ、ピコリモン、アルベキーナ、マンサニージャ

スペインのアルベキナやピクアルなど代表的品種は知っていたが、全然知らない品種も多々あり、そうしたレア品種ものを扱う店がちょうど伊勢丹新宿店に出展していたので、味見、一部購入させていただいた。

ゴルダリージャ・・・シシリー島のものにしばしば見られるようなフレッシュなフルーツのような味
ピコリモン・・・熟成型でマイルドなのだが、どんぐりのような独特の風味がある。後からスパイシーさも。
アルベキーナ・・・代表的な品種だが、上質感漂う、アルベキナでもかなりの高品質。
マンサニージャ・・・トスカーナに通じるような青く力強くスパイシーな味。

一番面白かったのはピコリモンだった。
まろやかなオイルは多々あれど、あのどんぐりのような独特の風味は初めての体験！

購入したのは、ゴルダリージャ。250ml/1890円
この極上のフルーティーさはパスタにかけるのさえもったいない。サラダにかけたい。

取り扱いの株式会社メディファーの方の接客は、必ずしも気分の良いものではなかったが、スペインの良いメーカーを日本に紹介していただいたと思う。